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Une collection de recettes culinaires - cuisine savoureuse et rapide

Recette Tamales de maïs frais et de poivrons rouges

Recette Tamales de maïs frais et de poivrons rouges

Ingrédients8 épis de maïs (assez pour 24 balles de maïs et 1 1/2 tasse de grains de maïs frais)1/2 tasse de dés de poivron rouge1/2 tasse de crème sure1/2 tasse de lait3 cuillères à soupe de semoule de maïs1/2 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivre de CayenneCrème sure et paprika pour garnirinstructionsRetirez les coques du maïs, en sauvant les grandes coques internes et en jetant les coques très externes et les pet

Recette de sandwiches aux biscuits aux fruits

Recette de sandwiches aux biscuits aux fruits

IngrédientsBiscuits aux gâteaux aux fruits:8 onces de beurre et plus pour le graissage1 tasse de cassonade1 tasse de sucre granulé1 cuillère à café d'extrait de vanille2 oeufs2 tasses de farine tout usage1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de bicarbonate de soude1 cuillère à café de cannelle moulue1 cuillère à café de gingembre moulu1/2 cuillère à café de sel2 tasses de flocons d'avoine1 1/4 tasse de pommes coupées en julienne1/4 tasse

Recette de thon albacore grillé aux poivrons rôtis au four

IngrédientsQuatre biftecks ​​d'albacore de 6 à 8 onces2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra viergeSel et poivre noir moulu fraisPoivrons rôtis au four, la recette suitPoivrons rôtis au four:2 poivrons verts2 poivrons rouges2 poivrons jaunes1 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées1 cuillère à café de feuilles d'origan frais hachées1 cuillère à café de feuilles de basilic frais hachées1 cuillère à soupe d'échalotes hachées1 gou

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Recette de gratin de légumes d'hiver et de courge musquée

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Ingrédients2 cuillères à café de beurre non salé, plus plus pour le plat à gratin2 courges musquées (environ 3 livres au total), coupées en deux sur la longueur et épépinéesUn sac de 10 onces de chou frisé2 cuillères à soupe d'huile d'olive pure6 gousses d'ail, hachées très finementGros sel et poivre noir fraîchement moulu1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée1 pincée de piment de la JamaïqueFeuilles de 4 brins de thym, hachées1 1/2 tasse de c

Boulettes de viande de poulet avec recette de ricotta maison

IngrédientsBoulettes de viande:2 livres de poulet haché (viande blanche et brune)2 tasses de chapelure1 poivron rouge rôti, haché1/4 tasse de babeurre1 cuillère à soupe de persil frais haché1 cuillère à soupe d'origan séché1 cuillère à soupe de thym séché10 feuilles de basilic frais, émincées1 cuillère à café d'ail émincé1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de poivre noir1 pincée de flocons de piment rouge broyésHuile pour graisser la plaque à pâtis

Filet de porc à la sauce brune de Dijon Recette

Ingrédients1 (4 livres) de longe de porc3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin1/4 tasse de moutarde de Dijon1/2 tasse d'assaisonnement pour poivrons à l'ail rôti Irvine Spices1/4 tasse de vin blanc16 onces de sauce brune préparée ou de sauceSel et poivre noir fraîchement moulu1 cuillère à café de feuilles de romarin très finement hachéesinstructionsTôt dans la journée, rincez la longe de porc pour éliminer toute odeur indésirable et séchez-la

Farfalle au four avec recette de scarole et de courgette

IngrédientsSel casher1 livre farfalle2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge, plus plus pour le brossage4 gousses d'ail, tranchées1 pincée de flocons de piment rouge1 boîte de 28 onces de tomates italiennes1 boîte de 15 onces de tomates italiennes4 gros brins de basilic, plus 1 tasse de basilic frais haché1 tasse de persil frais haché1 1/2 tasse de scarole hachée, sautée1 1/2 tasse de courgettes tranchées, sautées3 tasses de fromage fontina i

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