Description de la cuisine:
De délicieux biscuits, gâteaux et tartes sont fabriqués à partir de pâte brisée. Il est très facile de le préparer. Vous pouvez utiliser un robot ménager ou pétrir à la main. La pâte brisée peut être emballée dans du papier d'aluminium et conservée au congélateur et décongelée avant utilisation.
Ingrédient principal: pâte / pâte brisée
Ingrédients:
- Farine - 2 verres
- Amidon de maïs - 2 c. cuillères
- Beurre - 200 grammes
- Sel - 1 pincée
- Sucre - 0,5 tasse
Portions: 10
Comment faire une "pâte brisée molle"
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires. Tamisez la farine.
2. Ajouter une pincée de sel, le sucre granulé et l'amidon à la farine, mélanger. Ajouter le beurre râpé au mélange de farine, broyer en miettes.
3. Pétrissez la pâte pour qu'elle ne se défasse pas et enveloppez-la dans une pellicule plastique. Réfrigérez la pâte pendant au moins 15 minutes.
4. Utilisez la pâte finie directement ou divisez en portions et congelez.