Houmous De Betterave - Recette étape Par étape Avec Photos

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Houmous De Betterave - Recette étape Par étape Avec Photos
Houmous De Betterave - Recette étape Par étape Avec Photos

Vidéo: Houmous De Betterave - Recette étape Par étape Avec Photos

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Vidéo: Houmous de Betterave 2023, Janvier
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Description de la cuisine:

La base du houmous original sera les betteraves cuites au four et l'ail. Ajoutez du tahini, du jus de citron, de l'huile végétale et vous aurez une collation incroyable. Il est parfait même pour une table de fête ou une table de buffet, par exemple. Au moins une fois, il vaut vraiment la peine de répéter cette recette à la maison.

Objectif: pour une collation / buffet l'après-midi

Ingrédient principal: légumes / betteraves

Plat: Snacks / Houmous

Géographie de la cuisine: arabe / orientale

Régime alimentaire: recettes faibles en calories / PP

Ingrédients:

  • Betterave - 450 grammes
  • Ail - 2-3 gousses
  • Citron - 1 pièce
  • Tahini - 1/2 verre
  • Sel et huile végétale - Au goût

Portions: 8 à 10

Comment faire du "houmous de betterave"

Houmous de betterave - photo étape 1
Houmous de betterave - photo étape 1

1. Lavez les betteraves, séchez-les, saupoudrez d'huile et enveloppez-les de papier d'aluminium. Placez l'ail dans une enveloppe séparée. Envoyer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres pendant 45 à 55 minutes et l'ail pendant 20 minutes.

Houmous de betterave - photo étape 2
Houmous de betterave - photo étape 2

2. Laisser refroidir et éplucher les betteraves finies.

Houmous de betterave - photo étape 3
Houmous de betterave - photo étape 3

3. Placer dans un mixeur avec l'ail.

Houmous à la betterave - photo étape 4
Houmous à la betterave - photo étape 4

4. Ajouter le jus de citron, le tahini et un peu d'huile végétale.

Houmous de betterave - photo étape 5
Houmous de betterave - photo étape 5

5. Saler au goût et hacher jusqu'à consistance lisse.

Houmous de betterave - photo étape 6
Houmous de betterave - photo étape 6

6. Avant de servir, vous pouvez ajouter des herbes ou des épices. Le houmous à la betterave est prêt! Bon appétit!

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