Logo fr.fooddiscoverybox.com

Recettes (Novembre 2020)

Recette de soupe aux fruits de mer Tom Yum

Recette de soupe aux fruits de mer Tom Yum

Ingrédients1 morceau de galanga1 tige de citronnelle1 tomate et plus pour la garniturePoignée de feuilles de coriandre fraîche, et plus encore pour la garniture4 pétoncles4 crevettes, décortiquéesCalmars 3 pièces2 filets de vivaneau rouge2 moules10 feuilles de lime kaffir10 champignons de paille6 à 10 piments thaïlandais rouges ou verts3 cuillères à soupe de sauce de poisson2 cuillères à soupe de jus de citron vert1 cuillère à soupe de prik pao (pâte de chili tha

Recette de gâteau ombré d'agrumes à l'envers

Recette de gâteau ombré d'agrumes à l'envers

IngrédientsAgrumes:5 citrons Meyer3 oranges nombril (ou tangelos)5 mandarines3 oranges Cara Cara3 pamplemousses rouge rubis3 oranges sanguinesGlaçage:1/4 tasse de sucre granulé2 cuillères à soupe de cassonade1 cuillère à soupe de beurre non salé1 cuillère à soupe d'eauGâteau au babeurre:2 tasses de farine tout usage2 cuillères à café de levure1 cuillère à café de bicarbonate de soude1/4 cuillère à café de sel3/4 tasse (12 cuillères à soupe) de beurre non

Perfect Pork Burger Recipe

Perfect Pork Burger Recipe

Ingrédients1/4 tasse d'huile de sésame1 tasse d'oignons verts finement tranchés, partie blanche seulement1/2 tasse d'ail haché1/4 tasse de gingembre haché1/2 tasse de pâte de piment sambal1/2 tasse de sauce soja1 tasse de coriandre fraîche hachée finement1/4 tasse de basilic frais finement hachéSel et poivre noir10 livres de porc hachéBrioches, pour servirBangin 'Sauce, la recette suitKimchi, la recette suit100 poivrons shishito, sous blister2

Recette de boeuf italien

Recette de boeuf italien

IngrédientsFrotter à sec:4 onces de basilic séché2 onces d'origan séché1 once de poivre noir1 once de poudre d'ail1 once de poudre d'oignon1/2 once de sel casherViande:1 litre de bouillon de bœufUn rôti de boeuf à oeil rond de 6 à 7 livres, paréSauce:5 onces de base de boeuf2 onces de poivre noir8 gousses d'ail3 branches de céleri, hachées2 feuilles de laurier2 gros oignons, avec la peau, hachésRouleaux Hoagie, pour servir1 quart de giardi

Sushi Art Recipe

Sushi Art Recipe

IngrédientsAsperges:2 asperges blanchies, chacune coupée à 4 poucesQuatre feuilles 4 x 1 3/4 pouces noriChampignon mariné:1 tige de pleurote royale, extrémités coupées2 cuillères à café de sauce soja1/4 cuillère à café de sucre1/2 cuillère à café d'huile végétaleUne feuille carrée nori de 4 poucesConcombre:1 concombre persanTamago (omelette japonaise):2 œufs, très bien battus1 cuillère à café de sauce soja1 pincée de poivre blanc1 1/2 cuillères à café d&apo

Recette de tarte géométrique à la rhubarbe

Recette de tarte géométrique à la rhubarbe

IngrédientsCroûte au beurre:1 3/4 tasse de farine tout usage1/3 tasse de sucrePincée de sel1/2 tasse (1 bâton) de beurre froid non salé, en cubes1 œuf largeRhubarbe:4 tiges de rhubarbe (environ 1 pouce de large)1 cuillère à café de sucre, pour saupoudrerGarniture aux amandes:1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli1/2 tasse de sucre2 gros œufs, température ambiante3/4 tasse de farine d'amandes finement moulues1 cuillère à soupe de farine tout usage1

Recette de pétoncles enrobés de prosciutto

Recette de pétoncles enrobés de prosciutto

Ingrédients1/4 tasse de tomates séchées au soleil, hachées2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées hachées (environ 10 olives)1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge12 pétoncles moyens1/4 cuillère à café de sel1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu12 tranches de prosciutto2 tasses de roquette1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamiqueinstructions MONTRE Regardez comment fa

Recette de gressins enrobés de prosciutto

Recette de gressins enrobés de prosciutto

Ingrédients1 récipient de 11 onces de pâte à pain réfrigérée (recommandé: Pillsbury)1/3 tasse de parmesan râpé24 tranches de prosciutto fines comme du papierinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.Préchauffez le four à 350 degrés F.Tapisser une

Recette de bourses de prosciutto

Recette de bourses de prosciutto

Ingrédients1 cantaloup moyen (environ 3 livres)1 miellat moyen (environ 3 livres)1 1/2 livres de prosciutto finement tranché (environ 36 tranches)2 bouquets de ciboulette fraîche, blanchir 36 et conserver le reste pour la garnitureinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.Tr

Recette de raviolis au prosciutto

Recette de raviolis au prosciutto

Ingrédients1 récipient de 15 onces de fromage ricotta au lait entier1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés, pressés à sec4 onces de prosciutto finement tranché, haché2 gros jaunes d'oeufs3/4 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu48 emballages wonton1/2 tasse (1 bâton) de beurre1 1/2 cuillères à café d'origan séchéPecorino fraîchement râpéinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.

Recette de burgers d'agneau au prosciutto

Recette de burgers d'agneau au prosciutto

Ingrédients1/2 tasse de chapelure nature1/4 tasse de persil italien frais et plat, haché1 gros œuf, légèrement battu2 cuillères à soupe de lait entier1/2 tasse de Pecorino Romano râpé1/4 tasse de tomates séchées au soleil, hachées3/4 cuillère à café de sel3/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu1 livre d'agneau haché6 grosses tranches de prosciutto, tranchées mi-fines (pour envelopper les burgers)1/4 tasse d'huile d'oliveFeuilles de basili

Recette de crudite enrobée de prosciutto

Recette de crudite enrobée de prosciutto

Ingrédients20 tranches minces de prosciutto ou de speck1 bulbe de fenouil, évidé et tranché finement sur la longueur1/2 poivron orange, coupé en fines lanières1/2 poivron rouge, coupé en fines lanières1/2 poivron jaune, coupé en fines lanières10 tiges de brocolis, blanchis1/4 tête de chou-fleur, séparée en petits fleurons à tiges intactes, blanchies2 cuillères à soupe d'huile d'olive Meyer citron1 pièce (2 onces) de parmesanPoivre noir fraichement mouluSel,

Recette de soupe au prosciutto et au melon

Recette de soupe au prosciutto et au melon

Ingrédients10 tranches de tranches de prosciutto1 melon cantaloup, coupé en morceaux (environ 5 tasses)1 boîte de tomates (14 onces) (recommandé: San Marzano)1/2 cuillère à café de sel1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu6 feuilles de basilic frais, tranchées très finementinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.Préchauffez

Recette de moulinets au prosciutto Cotto

Recette de moulinets au prosciutto Cotto

Ingrédients2/3 tasse de ricotta fraîche, à température ambiante1/4 tasse de Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge1/4 cuillère à café de romarin frais haché8 onces de cotto de prosciutto finement tranché1 tasse de giardiniera, égouttée et hachéeinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.Dans un bol moyen

Recette de prosecco et de gélatine de fruits

Recette de prosecco et de gélatine de fruits

Ingrédients1 paquet (6 onces) de gélatine à saveur de framboise1 tasse d'eau bouillante2 tasses de Prosecco ou autre vin mousseux, réfrigéré1 1/2 tasse de framboises surgelées, non décongelées1/3 tasse de fromage mascarpone, température ambiante1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées et hachéesinstructions MONTRE Regardez comment faire cette recette.Fouetter la

Recette de filet mignon d'agneau farci au prosciutto et au fromage

Recette de filet mignon d'agneau farci au prosciutto et au fromage

Ingrédients4 filets d'agneau désossés (8 onces), voir la note du cuisinier *Sel et poivre noir fraîchement moulu4 tranches fines de jambon cru ou de jambon4 tranches minces (environ 1/2 once chacune) Pecorino Romano8 feuilles de basilic frais entières3 cuillères à soupe d'huile d'olive1/2 tasse de vin Marsala sec ou de xérès sec1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium2 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante2 cuillères à sou

Recette de Crostini au prosciutto et concombre avec moutarde de roquette

Recette de Crostini au prosciutto et concombre avec moutarde de roquette

IngrédientsMoutarde:2 tasses de roquette bébé1/4 cuillère à café de sel1 gousse d'ail1/3 tasse de moutarde à grains entiers3 cuillères à soupe de sirop d'érableCrostini:1 baguette1/4 tasse d'huile d'olive1/2 cuillère à café de sel1/2 concombre anglais, finement coupé en rubans avec un éplucheur de légumes4 onces de prosciutto, finement tranché, coupé en deux sur la longueurinstructionsPréchauffez le gril à intensité élevée.Pour la moutarde:

Recette de Prosecco et Scotch Whisky Julep

Recette de Prosecco et Scotch Whisky Julep

IngrédientsLa glace1 tasse de sirop simple à la menthe, la recette suit1 tasse de whisky écossais single malt, tel que Glenfiddich5 brins de menthe fraîche, plus un supplément pour la garniture2 tasses de prosecco, réfrigéréSirop simple à la menthe:1 tasse de sucre1 tasse de feuilles de menthe fraîche emballéesinstructionsDans un pichet rempli de glace, mélanger le sirop simple à la menthe, le whisky et 5 brins de menthe. Verser lente

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards Recette

Bouillon de prosciutto avec farro et épinards Recette

Ingrédients8 onces de prosciutto di Parma, tranché 1/2 pouce d'épaisseurUne pièce de 4 pouces d'écorce de parmesan5 brins de thym2 carottes, hachées grossièrement2 branches de céleri, hachées grossièrement2 gousses d'ail écrasées et pelées2 échalotes, coupées en deux1/2 tasse de farro1 cuillère à café de sel3 cuillères à soupe d'huile d'olive2 oignons, tranchés finement en demi-lunes1/4 tasse de vin doux de Marsala3 tasses de jeunes épinard

Profiteroles avec Ricotta Mascarpone Recipe

Profiteroles avec Ricotta Mascarpone Recipe

Ingrédients1/2 tasse d'eau1/4 tasse de beurre non salé, coupé en morceaux1 1/2 cuillères à café plus 3 cuillères à soupe de sucrePincée de sel1/2 tasse de farine tout usage3 gros œufs1 contenant (8 onces) de fromage mascarpone3/4 tasse de fromage ricotta1 cuillère à café d'extrait de vanille1/2 tasse de tartinade au chocolat et aux noisettes (comme le Nutella)1/4 tasse de crème à fouetter1/4 tasse de noisettes grillées, décortiquées, hachéesinstructions